Ingredienti e Aromi per l’Industria alimentare

Pantagroup commercializza ingredienti e aromi per l’industria alimentare quale concessionario per la provincia di Genova e di Savona de La Fratelli Pagani S.p.A. che vanta una lunga tradizione nella preparazione delle carni e del pesce. Un marchio storico sinonimo di tradizione, qualità e professionalità.

Gustosì Pagani

Gusti, aromi e profumi, in linea con i desideri dei consumatori. Composizioni cremose e brillanti per adattarsi perfettamente alle carni. Ricette autentiche Made in Italy preparate con ingredienti fragranti che assicurano un’ottima performance e conservazione delle carni. Ben 18 marinate: la bionda, la mediterranea, la latina, la cubana, l’ortolana, la pizzaiola, la verde, la rossa, la piccante., la gialla, la rosa, l’orientale, la barbecue, la siciliana, la boscaiola, la delicata, la solare, la gentile.

Condimento e decorazione

La gamma Pagani Chef “Condimento e Decorazione” consente di poter impreziosire i preparati gourmet di carne e pesce di una varietà di colori e sapori: una vera delizia per occhi e palato! Disponibili in diverse combinazioni di erbe, spezie, aromi e sale da spolverare sulla carne e il pesce: grill, decor, linea rub.

Mantenimento e aromatizzazione

Una Gamma di mantenimento e aromatizzazione interamente dedicata alle preparazioni a base di Carne Macinata. Un’insieme di spezie, aromi e miscele complete di antiossidanti per garantire il mantenimento e il colore delle carni nel tempo: Premix, Novit, Spezie e Miscele, Aromi per ripieni, Marinate.

Panature

La linea Panature e pastelle per fritture si adatta ad ogni tipologia di preparato, che sia di carne o di pesce. La panatura resta ben salda al composto nelle fasi di pre e post cottura per un exploit di gusto che non si dimentica, disponibile in diverse consistenze, dalla più croccante a quella più friabile. Disponibili in varie combinazioni: Predust e Pastelle, Tempura, Pani, Crispy, Linea SG.

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